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微信公眾號“金都招遠(yuǎn)”8月13日消息，近日，在山東省、煙臺市相關(guān)部門指導(dǎo)監(jiān)督下，招遠(yuǎn)市成立聯(lián)合調(diào)查組對網(wǎng)傳星童幼兒園使用問題食材一事進(jìn)行了深入調(diào)查，查明系由該園離職廚師趙某某散布不實(shí)信息引發(fā)。

一、基本情況

星童幼兒園為民辦幼兒園，法定代表人為徐某某，現(xiàn)有教職員工37名、幼兒229名。該園民辦學(xué)校辦學(xué)許可證有效期至2023年11月7日、民辦非企業(yè)單位登記證書有效期至2025年4月29日、食品經(jīng)營許可證有效期至2026年7月1日。

二、調(diào)查情況

8月5日17時(shí)25分，有網(wǎng)民發(fā)布“曝光金街某幼兒園，給孩子們吃爛壞的食物”視頻，引發(fā)關(guān)注。經(jīng)調(diào)查，網(wǎng)傳視頻涉及的8張照片，由該園原廚師趙某某于2021年底私自拍攝，其中，5張為初加工剔除廢棄的豬肉照片、1張為凍壞廢棄的西紅柿照片、1張為食用油照片（經(jīng)調(diào)查符合標(biāo)準(zhǔn)）、1張為大米外包裝照片（經(jīng)調(diào)查質(zhì)量合格）。2022年4月，趙某某因日?，嵤聦τ變簣@負(fù)責(zé)人徐某某不滿而離職。為泄私憤，在明知照片中的問題食材均為初加工剔除的廢棄食材、未進(jìn)入加工烹飪環(huán)節(jié)的情況下，將照片轉(zhuǎn)發(fā)給幼兒園原保育員張某某等4人，聲稱“星童幼兒園采購并使用這樣的食材給孩子們吃”。8月5日上午，張某某將這些照片再轉(zhuǎn)發(fā)給劉某某，后者在個(gè)人網(wǎng)絡(luò)賬號發(fā)布。經(jīng)調(diào)查，趙某某如實(shí)陳述了上述事實(shí)，且有相關(guān)證人證言及電子數(shù)據(jù)證實(shí)。因涉嫌虛構(gòu)事實(shí)擾亂公共秩序，趙某某已被公安機(jī)關(guān)依法行政拘留。

經(jīng)調(diào)查，星童幼兒園食堂從業(yè)人員均持有效健康證明，大宗食品均為定點(diǎn)采購并有采購記錄，廚房監(jiān)控已接入招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)。2021年7月以來招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局對該園進(jìn)行了6次現(xiàn)場檢查，均有檢查記錄臺賬；經(jīng)對6名廚師（含3名辭職人員）、9名保育員逐一詢問，均稱未發(fā)現(xiàn)該園有使用過期、腐爛食材等類似問題。通過走訪老師與部分家長、比對疾病數(shù)據(jù)庫等方式，對幼兒園孩子進(jìn)行了食源性疾病調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)因在園內(nèi)就餐引發(fā)群體性嘔吐腹瀉等情況。目前，已對有查體意愿的155名幼兒進(jìn)行了體檢，結(jié)果全部正常。

8月12日上午，聯(lián)合調(diào)查組召開情況通報(bào)會議，51名家長代表、15名幼兒園教師參加，面對面通報(bào)情況，現(xiàn)場解答家長疑問。

三、關(guān)于網(wǎng)民朋友關(guān)注的幾個(gè)問題

1.關(guān)于網(wǎng)傳“生蛆肉”照片。系幼兒家長李某某8月6日下午在幼兒園廚房外非加工區(qū)拍攝的廢棄腐爛洋蔥，后被個(gè)別網(wǎng)民截圖放大，當(dāng)作“生蛆肉”照片傳播。

2.關(guān)于網(wǎng)傳“淋巴肉”圖片。經(jīng)嚴(yán)格比對，與2017年10月24日某網(wǎng)站發(fā)表的科普文章《豬身上的這塊肉不能吃》中的圖片相同。

3.關(guān)于幼兒園負(fù)責(zé)人徐某某轉(zhuǎn)運(yùn)食品食材情況。

據(jù)徐某某陳述，網(wǎng)上相關(guān)照片被轉(zhuǎn)發(fā)后，因擔(dān)心個(gè)人存放的過期食品及食堂臨近保質(zhì)期食材，被家長看到后引起誤解和麻煩，于8月6日21時(shí)許，將部分食品食材轉(zhuǎn)運(yùn)到幼兒園后院，期間被部分家長發(fā)現(xiàn)并圍堵在門口，所轉(zhuǎn)運(yùn)的112件物品被相關(guān)部門登記保存。8月7日，招遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局在21名家長代表、執(zhí)法人員全程監(jiān)督下，抽檢查驗(yàn)封存食品，對大件包裝的99件食品原材料，會同山東益源檢驗(yàn)檢測有限公司、山東同濟(jì)測試科技股份有限公司2家域外專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)，進(jìn)行了22批次抽檢，結(jié)果均合格。同時(shí)，檢出小件包裝的過期食品13件，據(jù)徐某某陳述和了解核實(shí)相關(guān)人員，13件過期食品均為徐某某個(gè)人購買，因長期閑置而過期，并沒有供幼兒食用。經(jīng)市縣兩級市場監(jiān)管部門認(rèn)真比對該園2022年1月以來進(jìn)貨臺賬、2022年6月以來餐食食譜、2022年1月以來廚房視頻監(jiān)控，均未發(fā)現(xiàn)該園食堂購買使用13件過期食品的記錄。

四、下步措施

招遠(yuǎn)市將扎實(shí)做好各項(xiàng)后續(xù)工作，全面細(xì)致開展調(diào)查核實(shí)，對違法違規(guī)和造謠生事行為，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。立即對全市幼兒園食品安全開展起底式檢查，舉一反三抓好校園食品安全檢查和日常監(jiān)管，確保中小學(xué)校和幼兒園食堂“明廚亮灶”全覆蓋，以最堅(jiān)決的態(tài)度、最嚴(yán)格的措施，切實(shí)維護(hù)廣大學(xué)生生命健康安全。

歡迎廣大網(wǎng)民對招遠(yuǎn)市食品安全工作繼續(xù)關(guān)注和監(jiān)督!

招遠(yuǎn)市聯(lián)合調(diào)查組

2022年8月13日