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技術(shù)型吃貨:一級(jí)致癌物質(zhì)就在你身邊,現(xiàn)在知道還不晚!
關(guān)鍵字: 喝酒的危害喝酒傷身小酌怡情酒精一級(jí)致癌物柳葉刀醫(yī)學(xué)期刊技術(shù)型吃貨先來(lái)個(gè)快速問(wèn)答熱熱身:
在劑量沒(méi)有顯著差別的情況下,以下那種生活方式最傷身體?
1)每天早上喝一杯冰咖啡提神
2)長(zhǎng)期晚睡晚起,過(guò)夏威夷時(shí)間
3)長(zhǎng)期吃隔夜飯菜,只要沒(méi)變質(zhì)就行
4)每天回家給自己一杯葡萄酒或一罐啤酒,小酌放松一下
答案是 4)小酌怡情
因?yàn)?strong>酒精是一級(jí)致癌物。
有很多人應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“適當(dāng)飲酒有益健康”的說(shuō)法,“小酌怡情,酗酒傷身”是大部分人的健康理念。但是,從科學(xué)角度,這種說(shuō)法是站不住腳的。
最近,頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上發(fā)布了一個(gè)涉及約60萬(wàn)人的大樣本研究,結(jié)果再次證明了科學(xué)界的主流觀點(diǎn):酒精對(duì)身體的傷害是很難制定“安全限量”的,每多喝一點(diǎn),傷害就增加一分。所以大家應(yīng)該在可能的情況下,盡量避免飲酒。
我們這次就來(lái)具體說(shuō)說(shuō),這個(gè)研究是什么回事?為什么酒精會(huì)對(duì)人體造成那么大傷害?我們得先從飲酒“限量標(biāo)準(zhǔn)”說(shuō)起。
一、關(guān)于飲酒的限量標(biāo)準(zhǔn)
各個(gè)國(guó)家的居民膳食指南里,一般都會(huì)有一個(gè)關(guān)于飲酒的“限量標(biāo)準(zhǔn)”。
比如,2016年中國(guó)居民膳食指南中就寫(xiě)著:成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25克,成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15克,孕婦和兒童少年應(yīng)禁止喝酒。
而美國(guó)是這么規(guī)定的:成年男性一周酒精攝入不要超過(guò)196克,成年女性一周不要超過(guò)98克。簡(jiǎn)單計(jì)算一下你會(huì)發(fā)現(xiàn),美國(guó)比起中國(guó),對(duì)于成年男性更加寬容,而對(duì)于成年女性則更狠一點(diǎn)。
除此之外,意大利、葡萄牙、西班牙等國(guó)家比美國(guó)寬松得多,限量大約是美國(guó)的1.5倍。而英國(guó)的限量只有美國(guó)的一半左右。
資料圖來(lái)源:視覺(jué)中國(guó)
要注意的是,這些“限量范圍”,并不是說(shuō)在限量?jī)?nèi)飲酒就沒(méi)事,而是對(duì)于廣大群眾來(lái)說(shuō),酒已經(jīng)成為一種文化的組成部分了,一刀切的“禁止飲酒”基本起不到指導(dǎo)作用,只會(huì)招致大家的反感。上世紀(jì)20年代的美國(guó)就是一個(gè)經(jīng)典范例。
所以,各個(gè)國(guó)家只能按照自己的實(shí)際國(guó)情進(jìn)行“妥協(xié)”,從而制定出這套“限量標(biāo)準(zhǔn)”。但有一點(diǎn)是肯定的,沒(méi)有任何國(guó)家會(huì)鼓勵(lì)那些滴酒不沾的人去“適當(dāng)飲酒”的。
說(shuō)了那么多,你一定也想到了其中的問(wèn)題:
1.各國(guó)的限量范圍相差也太大了吧!
難道是各國(guó)人民的體質(zhì)不一樣,酒精對(duì)他們的傷害也不同?有沒(méi)有一個(gè)真正的“限量標(biāo)準(zhǔn)”,當(dāng)?shù)陀谶@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候,我們就可以認(rèn)為酒精對(duì)身體無(wú)害?
2.為什么要針對(duì)不同性別制定不同的標(biāo)準(zhǔn)?
難道是男性天生就要比女性能喝,喝很多酒也不會(huì)對(duì)身體造成傷害?
《柳葉刀》雜志刊登的這項(xiàng)研究,就是為了搞清楚這些事情。
- 原標(biāo)題:一級(jí)致癌物質(zhì)就在你身邊,現(xiàn)在知道還不晚! 本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)。
- 責(zé)任編輯:李泠
- 最后更新: 2018-04-27 10:11:17
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