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美團官宣：絕不自營，絕不下場與商家競爭
最后更新: 2025-07-29 13:57:30
據(jù)美團官方公眾號“美團Meituan”7月29日發(fā)布內(nèi)容，從7月初正式推出“浣熊食堂”品牌以來，美團和美團外賣App相關(guān)關(guān)鍵詞的搜索量環(huán)比6月已上漲超40倍；浣熊食堂商家整體曝光量上漲164%，訂單量上漲60%。
美團表示，“浣熊食堂”的目標(biāo)是幫助餐飲外賣以更低成本實現(xiàn)更好運營，同時為餐飲外賣行業(yè)探索食品安全高標(biāo)準(zhǔn)管理的路徑。正因如此，美團將定期結(jié)合食品安全大數(shù)據(jù)，對消費者滿意的品牌商家予以獎勵，還將總結(jié)這些商家的運營經(jīng)驗和方法論，向全行業(yè)開放共享。
同時，美團也表示：絕不自營，絕不下場與商家競爭，只做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，幫助商家對接所需資源，把流量、品牌、銷量都留給商家，把安心、便捷和品質(zhì)留給消費者。
美團官方發(fā)布內(nèi)容截圖
美團也在關(guān)注優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè)。7月25日，12家入駐浣熊食堂的品牌商家應(yīng)邀來到美團，現(xiàn)場分享了門店食品安全運營管理的經(jīng)驗，他們是全聚德、唐宮、NOWWA挪瓦咖啡、LELECHA樂樂茶、田老師紅燒肉、曼玲粥、米悅朝鮮族拌飯、窯雞王、赫興記、半畝良田、又一燉、德式餐吧。
這12家品牌，是浣熊食堂結(jié)合食品安全大數(shù)據(jù)等篩選出的上半年食品安全優(yōu)質(zhì)品牌。現(xiàn)場，美團也向店長們發(fā)放了運營獎勵，并請他們分享了運營心得，提出了更多建議。
相關(guān)資料顯示，自2024年12月24日試點以來，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地運營10家門店，超100個餐飲商家加入，服務(wù)了數(shù)十萬消費者。未來三年，美團計劃在全國各地投資建設(shè)1200家“浣熊食堂”。
本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 胡祥熙
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