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京東豪擲10億招募“菜品合伙人”,首家外賣自營店已上線
7月22日,京東宣布正式啟動(dòng)“菜品合伙人”招募計(jì)劃,投入10億元現(xiàn)金,面向全國餐飲品牌與個(gè)體廚師為1000道招牌菜招募合伙人。
根據(jù)“菜品合伙人”招募計(jì)劃,合伙人僅需提供菜品配方并參與研發(fā),由合營品質(zhì)餐飲制作平臺(tái)——七鮮小廚承擔(dān)現(xiàn)炒制作及品控,以外賣、自提兩種形式銷售。
如若成功成為合伙人,每道菜立獎(jiǎng)100萬保底分成,菜品銷量分成上不封頂,品牌餐廳、個(gè)體廚師,均可報(bào)名。
京東表示,將投入百億資金建設(shè)新型供應(yīng)鏈,計(jì)劃3年內(nèi)在全國范圍建設(shè)超10000個(gè)七鮮小廚,讓品質(zhì)餐廳擺脫經(jīng)營壓力實(shí)現(xiàn)規(guī)?;N售,獲得增量增長(zhǎng)。讓消費(fèi)者免受食品安全困擾,吃得安全放心。
目前,費(fèi)大廚、嘉和一品、紫燕百味雞、樸大叔拌飯等已報(bào)名成為首批候選合伙人。
據(jù)了解,七鮮小廚是京東外賣自營店,其首家門店已于7月20日正式開業(yè)。昨日有媒體報(bào)道,該門店位于北京東城區(qū)某大廈一樓,采用透明廚房設(shè)計(jì),顧客可直觀看到廚師操作過程。店內(nèi)還配備了類似于炒菜機(jī)的設(shè)備輔助烹飪,所有菜品均為現(xiàn)炒現(xiàn)做,未使用預(yù)制菜。
另外,該門店暫未提供堂食服務(wù),采取“外賣+自提”的模式銷售,用戶可以在線上下單,可選擇餐品包括特色小炒、意面小吃、炒飯炒粉、拌飯蓋飯、特色燒烤、湯品飲品等,商品單價(jià)集中在10元-30元區(qū)間。
京東秒送頻道數(shù)據(jù)顯示,該店已售出1000+份餐品,評(píng)分為4.9。但暫未在美團(tuán)、餓了么等第三方平臺(tái)上線。
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 劉媛媛 
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